Gastronomía colombiana: "bandeja paisa"

Para comezar ben o ano, hoxe metinme entre o peito e as costas unha "bandeja paisa", un dos máis notables  pratos típicos de Colombia.

Esta auténtica bomba leva (todo ben abondante):

Ovo fritido

Roxón

Carne picada

Aguacate

Maduro (plátano frito)

Frijoles

Chourizo

Morcilla

Arepa

Arroz

Agora calquera traballa con todo esto no estómago... (por se a alguén lle queda dúbida, este é o meu prato favorito da gastronomía colombiana...).